| 2 | Kaninchenrücken, ausgelöst und in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Rapsöl |
| 2 | Banane(n), in Scheiben geschnitten |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 EL | Currypulver |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
| 1 Handvoll | Rosinen |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
Fleisch mit Salz würzen und scharf im Öl anbraten. Die Pfanne vom Herd ziehen und Currypulver und Zimtpulver dazugeben und gut verrühren. Zurück auf den Herd stellen und sofort mit der Brühe ablöschen. Den Knoblauch und die geschnittenen Bananen und die Rosinen unterrühren und die Flüssigkeit reduzieren lassen.
Mit Reis servieren.
Man kann die Rosinen auch weglassen oder in den Beilagenreis geben.